Slano/Αλμυρά

φέτα σαγανάκι (pohovani feta sir)

μύδια σαγανάκι (dagnje u sosu)

μπουγιουρντί (nekoliko vrsta sira u paradajz sosu, zapečeno u rerni)

κολοκυθάκια τηγανιτά (tikvice pržene kao čips)

χόρτα (bareni zeleniš – trava, preliven masl. uljem i limunom)

σαλάτα με κρίταμο (salata s motarom – biljkom koja raste pored mora)

μελιτζανοσαλάτα (namaz s plavim patlidžanom i belim lukom)

κρητικός ντάκος (tost sa paradajzom, sitnim sirom mizitra, maslinovim uljem, maslinama i začinima)

μαυρομάτικα φασόλια (“crnooki” pasulj s mladim ili belim lukom, masl. uljem i začinima)

μπριάμ/τουρλού (razno povrće u paradajz sosu, zapečeno u rerni)

μουσακάς (grčka musaka s plavim patlidžanom)