Frape

Nes kafa je napitak koji se pravi od instant kafe i šećera, sa ili bez dodatka mleka.

Hladnu nes kafu, ili Frape, najpopularniji napitak od kafe u Grčkoj, izumeo je 1957.  godine, sasvim slučajno, Solunjanin Dimitrios Vakondios, službenik grčkog predstavnika za kompaniju Nestle, kada je na sajmu u Solunu, ostao bez tople vode i odlučio da sastojke (kafu i šećer) ulupa u šejkeru s hladnom vodom.
Nije mogao ni da zamisli da će njegov mali eksperiment postati takav hit i jedna od prvih asocijacija na leto u Grčkoj.

Frape može biti bez šećera (σκέτος/skEtos), s malo šećera (μέτριος/mEtrios) i sladak (γλυκός/glikOs), sa ili bez mleka.

Sam naziv Frappé potiče iz francuskog jezika i znači „ulupan“. Kako pozajmljenice uglavnom čuvaju svoj oblik i ne menjaju se kroz padeže, ova kafa bi trebalo da se zove καφές φραπέ/kafEs frapE (pri čemu se samo imenica kafa menja), ali budući da su se i kafa i reč toliko odomaćili u grčkom jeziku, najčešće ćete je čuti kao φραπές/frapEs, koji se menja kao i sve imenice muškog roda na -ες (φραπές, φραπέ, φραπέδες..)

Druge varijante („od milošte“) su φραπεδάκι, φράπα, φραπεδιά, φραπεδάρα 🙂 

*****

NAPOMENA: Ako u Grčkoj poručite samo nes kafu (čak i na 40 stepeni:), Grci će vam doneti toplu kafu, jer za hladni nes koriste isključivo reč – FRAPE.

*****

mala pomoć oko PORUČIVANJA 😉 

Ένα φραπέ γλυκό με γάλα/χωρίς γάλα, παρακαλώ! (Ena frapE glikO me gAla/horIs gAla)
= Jedan frape sladak s mlekom/bez mleka, molim!

Ένα φραπέ μέτριο με γάλα/χωρίς γάλα! (Ena frapE mEtrio me gAla/horIs gAla)
= Jedan frape srednji s mlekom/bez mleka!

Ένα φραπέ με λίγη ζάχαρη και λίγο γάλα! (Ena frapE me ligi zAhari ke lIgo gAla)
= Jedan frape s malo šećera i malo mleka!

Ένα φραπέ σκέτο με γάλα/χωρίς γάλα! (Ena frapE skEto me gAla/horIs gAla)
=Jedan frape bez šećera s mlekom/bez mleka!

Casovi grckog

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *