Grčka je prva zemlja u svetu po proizvodnji i kvalitetu MASTIKE.
U pitanju je aromatična smola biljke iz roda Pistacia koja raste na Mediteranu, a smatra se da se na grčkom ostrvu HIOS, u istočnom Egeju, uzgaja jedinstvena i najkvalitetnija mastika, najverovatnije zahvaljujući specifičnom vulkanskom tlu i pogodnoj klimi.
Za ovu biljku se znalo još u drevna vremena da je lekovita i moćan preparat za lečenje raznih oboljenja, i ima veliku ulogu u raznim terapeutskim metodama.
Sam naziv – mastika – izveden je od grčkog glagola masao/μασάω koji znači žvakati, jer se od davnina smola drveta mastike koristila kao žvakaća guma, a i danas u savremenom grčkom postoji reč za žvaku – mastiha/μαστίχα.
Grčki proizvodi koji u sebi sadrže mastiku (piće, med, slatko, žvakaće gume, bombone, kreme, losioni, paste za zube, lekovi, melemi..) čuveni su i traženi u celom svetu.️
