Šafran – grčko crveno zlato
ŠAFRAN je najskuplji i najtraženiji začin na svetu još od drevnih vremena, zbog svoje arome, boje, lekovitih i afrodizijačkih svojstava, pa ga nazivaju i crvenih zlatom. Kleopatra ga je stavljala u svoju kozmetiku, Feničani su ga prinosili boginji Aštarti, spominje ga Homer u svojim spisima, a nailazimo na njega čak i u Starom Zavetu. Kao biljka i lek bio je čuven u staro doba, kako u Grčkoj tako i među drugih narodima, a o njegovom poreklu nema tačnog podatka. Neki veruju da je prvi put počeo da se gaji na istoku, pa da je odatle dospeo u Evropu, a neki da je njegova kolevka Grčka, jer je u palati u Knososu pronađena freska iz 1600. godine pre n.e. na kojoj
» Read more